砂糖中毒は現代では非常にありふれた問題で、深刻な健康リスクを伴いますが、克服することは可能です。『砂糖中毒を今すぐ断つ！』（2010年）では、4つの異なる砂糖中毒のタイプとその根本原因、関連する健康への影響、そしてそれらを克服するためのステップについて解説します。
本書のハイライト：砂糖への欲求を手なずける方法を学ぶ
私たちの体はエネルギーを必要とします。体内では、砂糖が潜在エネルギーに変換されます。つまり、体は砂糖を必要としており、しかも私たちのほとんどが砂糖を好むのですから、これは完璧な組み合わせのように思えます！ では、なぜスニッカーズをもう一本食べたり、レッドブルを飲んでエネルギーをチャージしないのでしょうか？
おそらくご存じの通り、砂糖によるエネルギーブーストはすぐに切れてしまいますし、糖分の多い食事は体全体の健康に悪影響で、慢性疾患を引き起こすことさえあります。さらに、あなたは自覚がないまま、砂糖に依存している可能性も高いのです。ですから、今こそその砂糖習慣をきっぱりと断つ時です。
この要約では、よくある4つのタイプの砂糖中毒を紹介します。それぞれの習慣の原因、体への影響、症状の見分け方、そして何より重要な、砂糖中毒を克服する方法を学んでいきます。
ここで学べること：
- 「エナジードリンク」がその名前に見合わない理由
- ストレスがどのように砂糖中毒を引き起こすのか
- 腸内で酵母菌が増殖する仕組み
「エナジー」ドリンクを信用してはいけない。長い目で見るとあなたを疲弊させる
エナジードリンクのレッドブルをご存じの方も多いでしょう。好きで時々飲んだり、プロモーションの魅力的なスタッフを楽しんだりしているかもしれません。
しかし、レッドブルのような飲料は危険です。高カフェインのソフトドリンクであるエナジードリンクの過剰摂取は、第一の主要な砂糖中毒のタイプであるタイプ1と関連しています。
タイプ1の砂糖中毒に悩む人は、完璧主義者であることが多いです。仕事でも学校でも家庭でも、自分が最良と考えるものでなければ満足できません。日中にやり遂げたいすべての活動のための時間がなく、動き続けるためにエナジードリンクに手を出します。そしてまた動き続けます。
完璧主義者がレッドブルをがぶ飲みするとき、それはリフレッシュに感じるかもしれませんが、長期的には役に立ちません。エナジードリンクは本当にエネルギーを高めるわけではなく、単に疲弊させるだけです。
「エナジードリンク」という言葉は、レッドブルのような砂糖入り飲料だけでなく、カフェイン入りのソフトドリンク全般に当てはまります。これらの飲み物は、次のような悪循環に陥らせる可能性があります。
疲れを感じると、エネルギーを高めようと体が砂糖を欲します。目を覚ましたくてエナジードリンクに手が伸びます。ドリンクは一時的な活力を与え、短期的には気分が良くなりますが、その後は再び消耗した気分にさせられます。数時間後、また活力が必要になり、再びエナジードリンクが欲しくなって、もう一本手に取ります。これの繰り返しです。
このサイクルから抜け出すのは大変ですが、タイプ1の砂糖中毒でも希望はあります。次にそれを見ていきましょう。
SHINEメソッドでタイプ1の砂糖中毒を克服する
エナジードリンクのせいで毎日疲労を感じていませんか？ それなら、SHINEの時間です！
SHINEメソッドは、砂糖中毒を鎮めて疲労を克服するのに役立ちます。SHINEはSleep（睡眠）、Hormonal support（ホルモンサポート）、Infections（感染症）、Nutritional support（栄養サポート）、Exercise（運動）の頭文字です。それぞれが何を意味するか見ていきましょう。
まずは睡眠です。毎晩必ず8時間の睡眠をとってください。睡眠不足になると、体を動かし続けるためにより多くのエネルギーが必要になるため、体は砂糖を欲します。
次にホルモンサポートです。疲れの原因は、食べ物からエネルギーを取り出すホルモンを分泌する首の腺である甲状腺の活動が十分でない可能性があります。甲状腺の活動が低下すると、疲れを感じて砂糖を欲するようになります。この状態は、医師が個々のニーズに応じて治療できます。
続いて感染症です。砂糖中毒はエネルギーレベルを平らにし、免疫システムを弱めます。免疫力が低下すると、インフルエンザなどの感染症にかかりやすくなります。マルチビタミンサプリに含まれる亜鉛を多く摂取するなど、免疫力を高める方法はいくつかあります。タンパク質の多い食品も免疫システムを活性化します。
栄養サポートも考慮しなければなりません。加工されていない果物、野菜、穀物、肉などのホールフードを十分に食べるようにしましょう。ホールフードは栄養素が多く、加工食品や調理済み食品に比べて砂糖がはるかに少ないため、良い食生活に不可欠です。ビタミンで食事を補うこともできます。体が必要なビタミンとミネラルをすべて得ていれば、砂糖をそれほど激しく欲しがることはありません。
最後に運動です！ 運動はエネルギーを高め、砂糖への欲求を抑えます。運動はマラソンを走る必要はなく、1回30分の散歩を週に4～7回行うことから始められます。
恒常的なストレス下にあるなら、あなたはタイプ2の砂糖中毒かも
空腹時にイライラしますか？ そうなら、その理由を考えたことはありますか？ それは単に好物のおやつの味が恋しいからではなく、おそらくタイプ2の砂糖中毒に陥っているのです。
タイプ1とは異なり、タイプ2の砂糖中毒は、日々の高いストレスレベルに関連しており、それが体のアドレナリンの蓄えを枯渇させます。
日常生活はストレスに満ちています。そのストレスが、副腎にコルチゾールとアドレナリンをより多く産生させます。これらは血糖値が下がりすぎるのを防ぐホルモンです。
しかし、永続的にストレスがかかっていると、副腎が過労状態になり、血糖値が低下します。そこでどうしますか？ 人工的な代替品である砂糖に手が伸びます。
しかし、砂糖は短期的な活力しか与えないため、血糖値はすぐに再び下がります。そして、血液中に十分な糖、つまりグルコースがなくなると、不安を感じて急に食べ物が欲しくなることがあります。それを摂取しないと、ふらつき始め、さらに不安が強くなります。
タイプ2の砂糖中毒者は、多くの場合、女性、または多くの人を喜ばせなければならないプレッシャーを抱えた人です。
現代の女性は、たとえば、厳しい仕事を抱えている一方で、子どもの主たる養育者であり、さまざまな家事をこなすことも期待されています。仕事、育児、家の掃除を両立させるのは非常にストレスが溜まりますから、こうしたストレス過多の人は、気分が優れないと砂糖のブーストに手を伸ばします。
タイプ2の砂糖中毒者は、他人のニーズを自分のニーズより先に満たそうとします。しかし、そのような行動は結局は裏目に出て、タイプ2依存の人は空腹になると誰かに八つ当たりしてしまうかもしれません。
適切な栄養で副腎をサポートし、タイプ2の砂糖中毒を克服する
忙しいライフスタイルをスローダウンすれば、タイプ2の砂糖中毒を克服できますが、タイプ2の中毒者は通常、それを選択肢とは見なしません。そこで、過密な日々の活動予定を減らせないなら、次善の策をとりましょう。副腎の機能を正常レベルに戻すのです。
どうすればできるでしょうか？ 回復に必要な栄養を体に与え、血糖値を安定させるのです。血糖値が安定すれば、結果的に疲労感も軽減します。
そのためには、砂糖、カフェイン、精製された小麦粉を控えることです。血糖値を下げるだけの精製された砂糖とカフェインの摂取はもちろんやめるべきです。精製された小麦粉も健康的ではありません。体内に入ると砂糖に変換され、すぐに血流に吸収されるからです。全粒穀物のほうが、体が処理に時間をかけるため、血糖値の急上昇や急降下が少なく、はるかに健康的です。
また、タンパク質の多い食品を食べることを忘れずに、そして間食も忘れずに。
体は、チーズ、ナッツ、豆、卵、魚、肉のような高タンパク食品を好みます。タンパク質は体内で分解されるのに時間がかかり、消化されている間、血糖値は何時間も安定したままになります。
間食も毎日の食事の重要な一部です。ミックスナッツやチーズ、固ゆで卵などの高タンパクな間食を数時間おきにとると、健康的な血糖値を維持するのに役立ちます。ですから、1日3食きっちり食べるようにという話は忘れてください。
甘いものの食べすぎで腸内に酵母が繁殖し、タイプ3の砂糖中毒のリスクが高まる
砂糖が腸内で発酵することはご存じかもしれません。しかし、その発酵した砂糖からカンジダ・アルビカンスという酵母（パン作りに使う酵母とは違いますのでご安心を！）が増殖することを知っていましたか？
腸内に糖分が多すぎると、酵母は不健康な形で増殖します。酵母は、現時点では未知の化学物質を放出することで、さらに砂糖を欲するように仕向けます。砂糖を摂取すれば酵母にエサを与えることになり、砂糖への欲求はさらに強くなります。これは腸内で酵母が異常繁殖する可能性がある不健康な悪循環です。
この過剰な糖分は免疫力の低下、疲労の増大、さらには慢性的な筋骨格系の痛み、重度の疲労、記憶障害を引き起こす線維筋痛症を引き起こす可能性さえあります。
酵母が異常繁殖しているなら、あなたはタイプ3の砂糖中毒であり、食生活が砂糖中心になっている可能性が高いでしょう。
タイプ3の砂糖中毒者の毎日の食事は、例えば、コーヒーとドーナツで始まり、数時間後にはさらに砂糖が欲しくなり、職場の自動販売機でスニッカーズを買う、というものかもしれません。昼食、夕食、そしてその間の甘い間食は、砂糖や、体内に入るとすぐに砂糖に変わる白パンなどの食品でいっぱいです。タイプ3の砂糖中毒者は、甘いものへの欲求が湧いたときのために、お菓子、ケーキ、クッキーを常に手元に置いているでしょう。
こんな食生活なら、砂糖に支配されています。幸い、腸内の酵母の異常繁殖を克服することは可能です。その方法を見てみましょう。
5つの簡単なステップで酵母を飢えさせて、タイプ3の砂糖中毒を克服する
簡単なことです。酔いたくないならアルコールを飲まないこと。日中眠くなりたくないなら睡眠薬を飲まないこと。酵母の異常繁殖も同じ仕組みです。
酵母を飢えさせる、つまり砂糖を断つことで、酵母の異常繁殖を取り除くことができます。
酵母は砂糖で繁殖するので、その源を断つ必要があります。ケーキ、クッキー、その他の不要な甘いものや間食をすぐに食事から排除しましょう。
さらに実行すべきステップが4つあります。まず、タンパク質が豊富で低糖質の健康的な食生活を維持することから始めます。全粒穀物、野菜、果物をたっぷり摂ってください。
特に深刻な異常繁殖を抑えるには、抗真菌薬であるジフルカンなどの処方薬が必要かもしれません。抗真菌作用のあるハーブなどの自然療法も役立ちます。
抗真菌ハーブを1つだけ使うと、消化不良や胃酸逆流を起こす可能性があるので、少量ずつさまざまな種類を使うようにしましょう。ココナッツオイルパウダー、グレープフルーツ種子エキス、ミルクシスルなど、いくつか例を挙げると、いずれも抗真菌特性を持っています。
さらに栄養素を補給しましょう。砂糖を亜鉛のような健康的な栄養素に置き換えることで、腸内の酵母を飢えさせ、免疫システムを改善できます。
例えば、慢性疲労症候群のような慢性疾患は亜鉛欠乏症を引き起こす可能性があります。亜鉛は免疫システムで重要な役割を果たすので、不足しているなら亜鉛サプリ（1日15～25mg）を摂取するといいでしょう。適切な量のビタミンA、C、Dを確保することも、健康な体と高いエネルギーレベルへの重要なステップです。
最後のステップは、食物アレルギーがないか確認することです。アレルギーは砂糖の欲求をさらに悪化させる可能性があるからです。また、複数食品除去食というアプローチで、特定の食品を一つずつ取り除き、健康上の問題を引き起こしているものがないかを調べる方法も試してみてください。
生理中の砂糖欲求は、ホルモン変化とインスリン抵抗性が原因かも
生理の数日前になると気分が変わりますか？ 不機嫌になったりイライラしたり、砂糖を欲しくなったりしませんか？
もしそうなら、あなたはタイプ4の砂糖中毒かもしれません。タイプ4の砂糖中毒は、インスリン抵抗性による女性の体内のホルモン変化が原因です。
ここでは月経前症候群（PMS）が原因かもしれません。PMSは、女性が月経周期中に経験する、不機嫌や砂糖欲求などのさまざまな症状を指します。PMSについてはまだ議論がありますが、ほとんどの科学者は、ホルモンのプロゲステロンとプロスタグランジンの低値と関連しているという点で一致しています。
プロゲステロンのようなホルモンは、女性の月経周期中に自然に変動しますが、生理中は最低になります。これらのホルモンが欠乏すると、砂糖を欲するようになります。
砂糖を食べれば確かに短期的な活力は得られますが、すぐに切れて砂糖を再び欲するようになります。なぜでしょうか？ それはインスリン抵抗性のせいかもしれません。
インスリンは、血糖値を調整するホルモンです。それは門番のように、摂取した糖が細胞にアクセスして体の燃料になるのを許可します。
しかし、インスリン抵抗性を患っていると、体は必要な燃料を得られません。インスリン抵抗性の影響を受けた体では、細胞がインスリンに正常に反応しません。その結果、体内の糖が細胞に届かず、代わりに血液中に蓄積してしまいます。
これにより細胞が糖を欲しがりますが、糖は依然として細胞に入りません。たとえもっと砂糖を食べ続けてもです。体は血糖値を調節しようとますます多くのインスリンを産生しますが、望ましい効果は得られません。最終的に、疲労し、憂鬱になり、それでも砂糖への欲求が残ったままになります。
タイプ4の砂糖中毒を克服するには、食生活を変え、自然療法かバイオアイデンティカルホルモンのみを使用する
月経周期に関連する不快な症状を魔法の言葉で全て消し去れたら素晴らしいですよね？ まだそれは不可能ですが、効果的な代替手段はあります。
まずは食生活を変えて砂糖から徐々に遠ざかることから始めましょう。高タンパク低糖質の食生活を送り、ジャンクフード、加工食品、精製された小麦粉、炭酸飲料を避けてください。
インスリン抵抗性があるなら、砂糖中毒など特定のPMS症状を緩和する自然療法の長いリストであるウェルネス・プリスクリプション（健康処方箋）に従って食生活を変えましょう。この健康処方箋には、月見草オイル、特定の種類の魚、さまざまなビタミンなどの療法が含まれます。
特定の自然療法は、PMSや砂糖中毒、特にプロスタグランジン欠乏によって引き起こされる症状に非常に効果的です。
例えば、ビタミンB6は、「気分を良くする」ホルモンとしても知られるプロスタグランジンの低値に対処しやすくします。ビタミンB6を1日150～200mg、3～6か月間毎日摂取すると、生理中の不機嫌さや砂糖の必要性が軽減し始めます。
また、ホルモン欠乏症をバイオアイデンティカル（生体同一）ホルモンで治療することも検討するとよいでしょう。
合成ホルモンは避けてください。何の役にも立ちません。Women’s Health Initiative（女性の健康イニシアチブ）の研究によると、プロゲステロンの合成代替品であるプロベラのような合成ホルモンは有害でさえある可能性があります。
一方、バイオアイデンティカルホルモンは非常に有用です。2000年のJournal of Women’s Health and Gender-Based Medicineの研究など、数多くの研究が生体同一ホルモンの肯定的な効果を証明しており、同誌では、合成ホルモンから天然のものに切り替えたことで生活の質が改善したと報告された多くの事例が概説されています。
最後のまとめ
砂糖中毒は、他のどんな依存症とも同様に、健康に有害です。砂糖があなたの人生を支配しつつあると感じるなら、4種類の砂糖中毒のいずれかに該当する可能性が高いでしょう。幸い、砂糖摂取習慣のコントロールを取り戻し、より健康的なライフスタイルへの軌道に乗ることは可能です。だから、自分に最適なルートを見つけ出し、取り組み始めましょう！
